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read2();“莫大叔，你怎么样？”
元现儿看着踉跄了一下的莫大叔，快步走了上去。
“你来了，我没事！”莫大叔扶着门框喘气，摆摆手说道。
“先进来吧！”
两人进了饭店大堂，她扶着莫大叔坐下问“刚才是怎么回事了？”
“嗐！香满楼的掌柜刚才忽然来这里说要买下饭庄，房契和地契一起就给五百两，这不是欺负人么！”
莫大叔气的不行，他这个店地契和房契，卖了最少要三千两以上，香满楼才给五百两。
拿捏人也没见过这样的！
“您别生气，等我们重新开业，他们就知道您不是好欺负的，我们店也不是好欺负的，用事实让他们好看！”
“对！一定要他们知道我们食为天的厉害。
对了，你这个时候过来，是把菜谱写好了？”莫大叔惊喜地问道。
看着元现儿点头，把菜谱拿出来，莫大叔的眼神瞬间亮了起来，把刚才的不开心全抛到一边。
看着递向他的菜谱，莫大叔的手不自觉的在身上擦了擦，才从元现儿手中接过来。
“我能看看么？”
“当然，这本就是给您的！”
莫大叔小心地翻开纸，认真地看了起来。
每一行看得都很仔细，一边看还不住点头，“妙及，妙及！”
“元丫头，你这真的是无价之宝啊！有了这个，我们定能重新开业！”
莫大叔脸上泛着光彩，心情十分好。
他拿着勺子挥舞着，说“我要全部做出来试试。
对了，我刚才在做红烧肉，你要不要来尝尝，给点评点评？”
“点评就算了，您是老师傅，定能做出来的，我试吃下倒是可以。”元现儿笑道。
两人来到厨房，元现儿看着桌子上有好几份红烧肉，看来莫大叔练习很多次了。
“这都是您做的？”
“嗯！多做几次才能更好地掌握火候，做出最美味的佳肴！”
“那我尝尝！”元现儿每份红烧肉都吃了一口，味道都略有不同。
有些偏硬，有些偏咸或偏甜，直至最后一份，味道和她做的差不多。
“这份还可以，色泽金黄，味道适中，肉质软糯，入口留香。”元现儿指着最后一份说。
“真的？”莫大叔激动地问，他还真怕一份都不行。
“嗯！很不错了。”
“对了，莫大叔，我们店里现在还有几位掌勺大师傅？还是要尽快教会他们为好。”
以后开业了，生意肯定不差，要是只靠她或者莫大叔肯定不行，她没时间，莫大叔要兼顾店里各处。
还是要尽快培养出可靠的掌勺为好。
“唉！如今店里哪还有大师傅，两个跑堂小二，连同大师傅都被香满楼挖走了。
只大师傅的副手，看不惯他们的行径不愿去，如今还闲置在家。”
他的饭庄倒闭的这么快，也是因为大师傅突然走了，他一下没人，店里才更加冷清。
“这样啊！那我们就提拔副手，您看怎么样？
既然他不愿跟着前大师傅去香满楼，肯定是个心地善良明辨是非的人，找他我们也更能放心。”
有相识的人，总好过用素不相识的。
“也行，等会我去找他，掌勺副手人聪明，勤快，之前他给大师傅当学徒，被大师傅压着学不了什么。”
趁着没开业，先把大师傅培养起来，还要重新找两个跑堂。
最重要的是不能找想满香楼跑堂那样的，看不起人，眼睛长到头顶。