赵子弦喘了口气，又补充说道说道：“所以做汤，不管是什么汤，当然了，甜汤是不行的，其他的汤，里边一定要有鸡汤。传统的火锅都是牛肉火锅，是用牛油，牛骨熬制出来的，不加鸡汤，但是我把炒菜的汤品做法改良了一下，跟火锅的汤头融合在了一起，就做出来这样的火锅味道。”
中年人慢慢抬起头，听完赵子弦这番话，眼中透出赞许的光芒，但是这光芒又慢慢消退下去，好像想起了一件既不愿想起的心事，叹了一口起，说道：“好，好，好一句无鸡不鲜，无骨不浓。”说道这里，好像是自言自语道：“我，有多久没有喝过这么浓郁的火锅汤头了？”
说完这句话，中年人又笑了一笑，放下勺子，对着赵子弦问道：“年轻人，我问问你，你说，这个世界上最好吃的饭菜是什么？”
这话一出，包括胖荣，保镖，经理，还赵子弦在内，满屋的人都震惊的说不出话。这叫什么问题？世界上最好吃的饭菜。
饭菜这种东西本来就是很个人化的东西，一个人觉得好吃的东西，另一个人未必会觉得好吃。就好像女生爱吃冰淇淋，男人爱喝啤酒，老人喜欢喝粥。如果换换顺序，让女生喝粥，男人吃冰淇淋，老人喝啤酒。这样安排的话，他们肯定都不会同意吧。所以要选出一个世界上最好吃的饭菜，根本不可能吧，有这种东西么？
所以说这种问题根本就很滑稽，根本就不可能有答案的。可是看到所有人都很迷茫，中年人反正一点也不觉得奇怪，也丝毫没有觉得自己这个问题根本是个不存在答案的可笑问题，脸上的表情还是一本正经，好像很期待听到答案的样子，看到赵子弦也不说话，又问赵子弦道：“这个问题很难回答么？那我再来问问你，那先不要说世界上了，就华夏国的菜品，你觉得最好吃的是哪一种？”问完之后，停了一下，又说道：“这样吧，你先给我说说花华夏国的饭菜系都分为哪几个菜系？每个菜系的特点都是什么？”
一个大清早就跑来吃火锅的人，来带着保镖，开着宝马。包括胖荣和经理在内，所有人都认为这个人肯定是个火锅的疯狂迷恋者。不然哪有这个时候来的，还搞那么大架势。
而且赵子弦跟经理和胖荣的心里都知道，海口虽然大，饭店虽然说。但是大早上，就能立马做出火锅的饭店，绝对没有几家。可是好不容易这个中年人火锅给他端到面前了，他就尝了一小口汤，却不着急喝？反而不慌不忙的问起厨师问题来了。
所以经理，胖荣，赵子弦心里都有点不纳闷，就愣在了当场。
而且赵子弦心想，这也太小看我了吧，最好吃的我说不上来，但菜系的分类我还能不懂么？正准备回答，脑子里刺溜一转，哎？你问我我就得说嘛？你上们来吃饭，我把饭给你做好了也就是了，我这里又不是开心辞典，我用得着回答你这样那样的问题么？你还问起来没完了？
说起来，赵子弦虽然一身神奇经历，也算是身经百战，但还毕竟是个年轻人，有着年轻人的火气，还没有到心如止水，波澜不惊的地步。赵子弦自己也知道成熟和稳重一点更好，但是他大部分时间会认为年轻人就应该有热血，有激情，如果遇到什么事情都考虑半天，老谋深算，那还算年轻人么？那是老头子了。
想到这，赵子弦就不打算回答这中年人的问题了。
经理跟胖荣在中年人面前畏畏缩缩，一方面是害怕这个保镖会动手，另一个最大的原因其实是怕生意搞砸了不说，又把客人得罪了，被老板开除，那这么好的工作可就没了，这可是员工吃饭都是吃自助餐，包住宿，当个服务员一个月就有八千快的工作啊。所以经理才想把这个得罪客人的祸推到赵子弦身上。
而赵子弦怕什么？自己的本分就做到了，做火锅又介绍火锅的做法，你再给你唧唧歪歪我就亮明身份，让你们够滚蛋，我做小帮厨是为寻开心的，可不是来找气受的。
就在发愣想这些事情的这一小段时间里，中年人身后的保镖又说话了，语气里充满了火药味，甚至有些侮辱的成分，“我们老板在问你们话？你们聋了？还是哑巴了？”
赵子弦可真有点受不了，虽然知道保镖身怀战气，但是赵子弦怎么会怕他，所以摆了一个挑衅的表情，正准备再说点反击的话，不行就开打好了。
要开打的想法就发生在一瞬间。而保镖的声音还未落，几乎是跟赵子弦想着要开打同时，中年人猛得高高举起了右手，然后好像用了很大力气，使劲拍向桌面，只不过中年人的力气好像若有似无，想要发力，但手落的时候摇摇晃晃，最后只是轻轻的拍在了桌子上。
就是这么一个轻巧的动作，好像让中年人费了极大的力气，拍到桌子上之后，竟然有点气喘吁吁，但是还是勉强说道，“阿凉，你这是什么口气！你面对的可是一个厨师！”
原来这个保镖叫阿凉，这么狠辣的保镖，竟然有一个如此清爽洒脱的名字。
中年人这语气里充满了威严和压迫感。尤其是好像厨师是一种很神圣不可侵犯的东西一样。
阿凉听了之后，慌忙低头轻声说道：“是，是，老板……”这话显然没有说完，过了一会儿，好像很不放心的又说道：“可是老板，你的身体，不能有一点生……”
中年人一摆手，又说：“阿凉，你太多嘴了。”