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read2();麦田烘焙之所以在这个城市连续开七家连锁,就是以新鲜、卫生、放心主打口碑,三店之所以能开在学校周边,那是孩子、老人都能放心吃,肯定是被市场认可的。

“不至于这么极端,整个城市咱们麦田是最放心、最卫生的,这个大家都应该知道的!”

“知道顶什么用,人家博主需要流量,用这个去做噱头有流量啊傻妹子!又逢上夏天,大家都格外关注这些,那博主可说了,还有连续剧呢!后续谁知道会发生什么事,哎,有些人真是为了挣钱啥都干!”

程林涛拧了拧棉布,继续擦拭自己分管的烤箱和烤盘。

“主管,其实卫生清洁每天都做,不然今天咱们组织起来盘盘原辅料、理理成品库吧,重新按生产日期做个归拢,现在这形势小心点总没错。”

钟雅将念头提出来,虽然她平时活多话少,但心里不是没有成算,既然是博人眼球,那么事情并不是那么简单,要说哪个行业没有死结,这个行业的死结内行人自然都清清楚楚,除了卫生管理,成品乃至原辅料的新鲜度正是这个行业的死结。

干净卫生是麦田打出来的口碑,眼下,最重要的问题就是原辅料的新鲜度、成品的时间周转控制,如果真有什么连续剧,那么无疑就是围绕这连个点做文章了。

不过不管人家还有没有后续,反正不忙,有备无患总是没错。

“你说的对,行!反正闲着也是闲着,人闲是非多。说话也不中听,那就盘吧!要不怎么说,还是你眼里有活!”程林涛把手里的棉布递给钟雅,朗声安排下去:

“大家清理完手头的活都来帮忙,咱们趁着这个时间好好盘查一下。”

尽管有人附和,有人觉得多此一举,也有人抱怨没事找事,但程林涛是车间负责人已经发话,大家不得不统一服从安排。

众人在程林涛的组织下重新归置了原辅料,做好了成品出库记录单,严格按照时间温度一归拢,将排查出不少过期及临期的原材料和顺序错置的成品归拢处置,两个小时下来从里到外整了个周全。

趁众人休息的空档,钟雅又去操作间、冷藏库、冷冻库各自检查了环境温度并分别补齐了报表。

“钟雅你就别表现了,干活也没有人看到,赶紧过来歇会吧!都是掏力不落好的事!”一众人坐在长椅上休息,只有丁琴琴站在车间揉着自己的腰,一如既往絮絮叨叨。

“啥表现不表现的,你就少说两句吧!今天干这活本来就是该干的,现在又是特殊时期,警惕点没啥不好。别到时候那博主弄个啥检查采访之类的,咱们就真的说不清楚了。”

果然,很多事情都是经不起念叨的,尤其是在这个风口浪尖上,眼看着下班时间马上就到,车间入口被一群拿着摄像机和直播设备的人堵了个严严实实。

“咋回事,去看看!”程林示意钟雅往门口查看情况。

“生产车间不是随便进的,各位容我跟领导申请一下,确定一下这检查如何开展,你们稍微等等。放心,我们一定积极配合的……”

肖明丽挡在前面,但是且战且退,众人来势汹汹,肖明丽和跟上来的个别店员根本无力阻挡。

而且,作为被检方,她这个身份又没办法对来人太过强硬,直播在播种,任何一句话都可能为犯错。

“知道什么是突击检查吗?等你跟领导申请完、准备好还叫什么突击检查?都经过食品监督办公室批准了你们也要妨碍吗?而且我可是直播,直播啊大店长,你们真的是不顾及大众的眼光了吗?”


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