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水飞法，又被称做“打去浊汁”，是矿物药在湿润条件下研磨，再利用粗细粉在水里不同的悬浮性取得极细粉末的方法。
大约就是将药物与水共置研钵或球磨机中研磨，使细粉漂浮于水面或混悬于水中，然后将此混悬液倾出，余下粗料再加水反复操作，至全部药物研磨完毕……诸如朱砂、珍珠、滑石等难溶于水的矿物药，但又要求
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