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刘辰昊问了客人,才知道,原来自己的‘辣卤牛肉’,被‘华夏美食协会’宣传了。

宣传的内容非常简单,只有一篇文章,简单介绍了这道菜的来历。

可是,‘华夏美食协会’的宣传简单,但是自媒体人的宣传,可就不简单了。

许多做‘美食文化’相关的公众号,纷纷跳出来,说这道菜如何历史悠久,如何具有文化内涵。

反正刘辰昊看完这些自媒体的宣传,感觉不吃一次‘辣卤牛肉’,就跟没文化一样……

当然了,自媒体的宣传,也让很多饭店、档口,增加了新菜辣卤牛肉。

于是,各种口味的辣卤牛肉风靡蓟市。

不过,作为在‘华夏美食协会’出现过名字的【小刘味道】,这里确实是正宗‘辣卤牛肉’的第一打卡地。

这让【小刘味道】更火,隐隐成为了一家非常知名的小馆子。

日子一天天的过,没什么波折。

“能不能换换其他口味的菜呀?”毛诗瑶再次试吃了一份焦溜豆腐之后,给刘辰昊提了意见。

她已经连续吃了好久的‘溜’菜。

虽然每一道菜其实味道都挺好,但是吃时间长了之后,确实有些提不起兴趣。

“好。”刘辰昊痛快答应。

他目前,在‘溜’菜排行榜上,已经正式进入了前一百名。

再想进步,就不单单是再做多少道‘溜’菜那么简单了。

他需要一个契机,也需要一种突破。

但究竟这个契机和突破点在哪里,却并不那么好找。

不过还好,不用急。

现在开启新的菜式,也不失为一种好方法。

毕竟,各种烹饪技法,其实都有一些想通性。

“真的呀!”毛诗瑶的高兴写在了脸上。

“嗯。”刘辰昊点头。

“那你的新菜,是什么呀?”毛诗瑶好奇地问道。

“秘密。”刘辰昊倒不是不想说,是还没想好选什么菜。

“切,真小气。”毛诗瑶撇嘴,然后连吃了两碗炸酱面……

当天晚上,刘辰昊在充分考虑了各种因素之后,选择了‘炒’这种做法。

之所以这么选择,是因为‘溜’这种做法,本身和炒有着极强的相关性。

而且,炒,作为最重要的华夏菜烹饪技巧,会有很多的技巧,比如清炒,素炒,辣炒,炝炒等等,对于拓展技术很有帮助。

同样的,因为炒是最基础的技法,所以它里面能包含的菜式,也就多种多样。

出于对各种菜品更多了解的需求,刘辰昊果断选择了‘炒’。

系统赠送的菜品是鱼香肉丝。

大众菜。

号称厨师考试的基础菜品之一。

基本上每个厨师都会做。

能得到一个名厨级别的鱼香肉丝,啧啧,不愧是天选之子。

第二天,毛诗瑶又来了。

刘辰昊将鱼香肉丝给她端上来之后,顺便多了一个试吃的‘炒合菜’。

“鱼香肉丝?没想到你接下来会推出的菜居然是这个。”毛诗瑶有些惊讶。

因为鱼香肉丝这道菜,太普遍了,普遍到有许多家餐厅,这道菜都是招牌菜。

甚至于,蓟市的餐厅,大多都有这道菜。

毛诗瑶以为刘辰昊可能会弄出一道比较小众的菜品,没想到居然……


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